Quem disse que na Internet tem tudo? Estou tentando achar uma receita perfeita de Bacalhau à Brás (mais pra eu me guiar com as quantidades do que com o jeito de fazer propriamente dito), mas todas as que eu encontro ou são incompletas ou são redundantes...

Vou ter de confiar mais no meu instinto do que no Google. Depois eu conto do resultado.